Velkommen til Saakin

Hos SAAKIN brænder vi for det østafrikanske køkken med alle dets farver, kraft og smags- og sanseindtryk.
Vores mission er at bringe det østafrikanske køkken ind i danskernes hjerter via den traditionelle sambuusa,
bedre kendt som samosaen. Vores opskrift er en nyfortolkning af en familieopskrift hvor vi tolker sambuusaen fra et nordisk perspektiv.
I mødet mellem det østafrikanske og det nordiske køkken opstår en unik, ren og økologisk smagsoplevelse,
som vi er stolte over at kunne dele med jer.

Retterne laves fra bunden

Spidskommen og kardemomme er faste ingredienser i retterne, ligesom hvidløg, karry og frisk stærk chili ofte anvendes.
Alle retterne laves fra bunden med sæsonaktuelle råvarer.

– Roda Ahmed (virksomhedsejer)