Saakin Chili (The Original)

Opskrifterne hos SAAKIN er lavet med kærlighed. For en af de første opskrifter er en, som Roda lærte af sin bedstemor, Saakin. Dette var en rød chilisauce baseret på Tamarin, der er en mere syrlig udgave af de ellers søde dadler.

Den velsmagende og sød/syrlige chilisauce serveres til alt lige fra sambuusa og falafler til risretter og andre lækker retter, der er inspireret fra det østafrikanske og nordiske køkken.

Den står rigtig godt til mange retter, som både vi serverer, og som du selv kan lave derhjemme. Så prøv den gerne – det kommer du ikke til at fortryde.